信州炉端 串の蔵 新宿都庁前店

銘柄鶏「福味鶏」のプリプリの歯ごたえ・あふれるジューシーな肉汁と旨味を思う存分ご堪能ください！熟練の職人が1本1本串打ちし、カリっと香ばしく焼き上げる「串料理」や、ボリュームたっぷりの長野名物「山賊焼き」は特にオススメの一皿です。他にも「馬刺し」や「生そば」など、長野の郷土料理をお楽しみください。

美しい山々から湧き出る清らかな水で醸す信州のお酒。当店では長野産の地酒やワインを、定番から希少銘柄・季節限定ものまで幅広くご用意。中でも、長野県・松本市にある亀田屋酒造とのコラボ酒『串の蔵』は、長野の郷土料理との相性も抜群！ブドウの名産地ならではの芳酵なワインを創作和食と合わせて楽しむのも一興です。